Vitamine C

Quels sont les bienfaits de la vitamine C ?

Lorsqu’elle est ingérée en quantité suffisante, la vitamine C peut prévenir et même réduire les risques associés aux maladies chroniques suivantes :

• Maladie cardiovasculaire
• Diabète

Une consommation adéquate de vitamine C aide aussi à soulager certains troubles communs tels que les rhumes et autres affections hivernales.

De plus, une carence en vitamine C peut entraîner l’apparition de problèmes cutanés tels que la pigmentation, les démangeaisons et les plaies qui ne cicatrisent pas.

Les différentes sources de Vitamine C

Le meilleur moyen de fournir au corps sa dose suffisante de vitamine C est de manger des aliments riches en vitamines. Les principaux aliments sources de vitamine C sont les suivants :

• Fruits frais : kiwis, oranges, citrons, etc…
• Légumes verts & fruits rouges : poivrons, choux, tomates et myrtilles.
• Autres aliments comme le brocoli, le cresson, etc.

Enfin, si vous souhaitez couvrir rapidement et facilement votre besoin journalier en vitamine C, il est possible de compléter votre alimentation par des compléments alimentaires. Il existe différents types de compléments alimentaires en gélules, comprimés ou poudres qui contiennent des doses élevées et optimales d’acide ascorbique.

Les conseils indispensables pour obtenir de la vitamine C

Afin d’optimiser la absorption de vitamine C par l’organisme, il est recommandé de :

• Manger cru les aliments riches en vitamine C
• Combiner les aliments sources de vitamine C avec des aliments gras (huiles végétales, avocat, noix)
• Limiter la cuisson des aliments pour éviter la destruction de la vitamine C par la chaleur et la vapeur.

La vitamine C est un nutriment essentiel dont la prise en compte permet de maintenir le bon fonctionnement de notre organisme et de nous protéger de diverses maladies. Enfin, rappelons qu’une consommation excessive de vitamine C peut nuire à votre santé. Il est donc préférable de consulter son médecin traitant afin qu’il vous donne des conseils adaptés à votre profil.