Cela faisait longtemps que je voulais vous en parler, le petit déjeuner est pour moi un repas important. Il conditionne en partie le reste de ma journée ! Vous allez découvrir au travers de cet article, plusieurs petit déj pour différents objectifs : Prise de masse, santé bien être. Tout le monde ne souhaite pas devenir bodybuilder, un petit déjeuner diète et équilibré suffit dans de nombreux cas.

Sans plus attendre allons-y ! 

petit déjeuner ideal

Petit déjeuner Prise de masse

Voici à mon sens 2 variantes assez proches d'un petit déjeuner quasi idéal pour la prise de masse. En terme d'alimentation gardez à l'esprit que l'apport en glucides constituent la principale variable.

  • Il contient une source de protéines parfaite avec le blanc de l'oeuf, le jaune d'oeuf apporte une dose importante et nécessaire de bonnes graisses.
  • Pour la partie glucidique, les flocons d'avoine apportent une dose d'énergie diffuse. Dans la variante le riz pesé cru est ma préférence pour sa facilité de digestion et surtout le fait que le riz ne contient pas de gluten.
  • Le miel joue le rôle de sucres starter rapidement assimilé.
  • Les oméga 3 viennent compléter l'apport présent dans les oeufs avec une dose d'EPA / DHA essentielle pour vos cellules.
  • La vitamine C permet le bon fonctionnement du système immunitaire.
  • Le magnésium il est abolsument essentiel pour le fonctionnement des réactions de l'organisme.

Pour ceux qui ont du mal à manger des oeufs le matin, 30g de whey isolate est une alternative possible.

Petit déjeuner prise de masse
AlimentsQuantitéKcalProtéinesGlucidesLipides
Oeufs entiers3210 Kcal18g1g15g
Flocons d'avoine75 à 150g selon votre métabolisme300-600 Kcal9g-18g55g-110g3.5g-7g
Miel10g (1 cuillère à soupe)30 Kcal0g8g0g
Oméga 32 g18 Kcal0g0g2g
Vitamine C1 g----
Magnésium300 mg----

Variante Petit déjeuner prise de masse
AlimentsQuantitéKcalProtéinesGlucidesLipides
Oeufs entiers3210 Kcal18g1g15g
Riz (pesé cru)75 à 150 g selon votre métabolisme260-520 Kcal6g-12g58g-116g0.6g-1.2g
Miel10g (1 cuillère à soupe)30 Kcal0g8g0g
Oméga 32 g18 Kcal0g0g2g
Vitamine C1 g----
Magnésium300 mg----

Petit déjeuner Equiblibre Bien être

Passons sur un petit déjeuner plus light, avec tous les bons macronutriments nécessaires pour passer une matiné énergique.

  • Nous conservons les oeufs en quantité de 2 ou bien avec la viariante du fromage blanc 0% même si nous conseillons d'éviter le lactose.
  • Pour la partie glucide, le pain de seigle est un glucide complexe riche en fibres.
  • Le kiwi apporte un peu de vitamine C et un peu de sucres simples rapidement assimilé.
  • Les oméga 3 aident à la souplesse des cellules et ont une action anti-inflammatoire.
  • La vitamine C permet le bon fonctionnement du système immunitaire.
  • Le magnésium il est abolsument essentiel pour le fonctionnement des réactions de l'organisme.
Petit déjeuner Bien être
AlimentsQuantitéKcalProtéinesGlucidesLipides
Oeufs entiers2140 Kcal12g1g10g
Pain de seigle50 g120 Kcal4g25g1g
Kiwi1 moyen42 Kcal1g10g0.4g
Oméga 31g18 Kcal0g0g2g
Vitamine C500 mg----
Magnésium300 mg----

Variante Petit déjeuner bien être
AlimentsQuantitéKcalProtéinesGlucidesLipides
Fromage blanc 0%200g110 Kcal20g8g0.4g
Pain de seigle50g120 Kcal4g25g1g
Kiwi1 moyen42 Kcal1g10g0.4g
Oméga 31g18 Kcal0g0g2g
Vitamine C500 mg----
Magnésium300 mg----